糖胺聚糖（Glycosaminoglycans，簡(jiǎn)稱GAGs）是由糖醛酸和己糖胺構(gòu)成的酸性多糖，主要有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素、硫酸角質(zhì)素、肝素等五種類型。其中，硫酸軟骨素（Chondroitin sulfate, CS）可進(jìn)一步細(xì)分為CS-A、CS-B、CS-C、CS-D、CS-E、CS-F、CS-H、CS-K、CS-L、CS-M等十一種類型。本品軟骨素酶AC（EC 4.2.2.5）源自Flavobacterium heparinum，其單體分子量約為79 kDa，等電點(diǎn)8.8。該酶通過β消除機(jī)制切斷硫酸軟骨素4-硫酸、6-硫酸二糖重復(fù)單元間的β1-4糖苷鍵，降解產(chǎn)物為含有4-脫氧-β-D-葡萄糖-4-烯糖基的二糖。此外，該酶對(duì)透明質(zhì)酸亦表現(xiàn)出輕微的降解能力。該酶催化活性受二價(jià)陽離子及其他GAGs的影響。

1.本品由大腸桿菌重組表達(dá)，無其它糖胺聚糖降解酶污染；

2.本品酶比活≥80 U/mg protein；

3.應(yīng)用本品有良好的結(jié)果重現(xiàn)性。

1單位酶活指的是在37℃，pH 6.7條件下，每分鐘從硫酸軟骨素A中釋放1.0μmole不飽和雙糖所需的酶量（通過A232的變化進(jìn)行測(cè)定）。