產品名稱：甘油
產品英文名稱： Glycerol
別名： 1,2,3-丙三醇；丙三醇
英文別名： Glycerin
CAS編號： 56-81-5

沸點： 290°C
熔點： 17.8°C
折光率： 1.4746
敏感性： 易吸潮
溶解性： 可混溶于醇，與水混溶，不溶于氯仿、醚、油類。
運輸條件： 常規運輸

溶于水、醇，不溶于醚、苯、三氯甲烷及二硫化碳，于空氣中易吸收水分。有暖甜味。能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。對石蕊呈中性。長期放在0℃的低溫處，遇強氧化劑如三氧化鉻、氯酸鉀、高錳酸鉀能引起燃燒和爆炸。能與水、乙醇任意混溶，1份本品能溶于11份乙酸乙酯，約500份乙醚，不溶于氯仿、四氯化碳、石油醚和油類。半數致死量(大鼠，經口)>20ml/kg。有刺激性。

應用： 氣相色譜固定液(使用溫度極限75℃，溶劑為甲醇)，分離分析低沸點含氧化物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物。適用于水溶液的分析。溶劑。 電泳級甘油用于樣品制備和聚丙烯酰胺凝膠電泳凝膠的形成, 甘油（5-10％）增加了樣品的密度，以至于使樣品沉在在凝膠樣品孔的底層。甘油也可以用來制備梯度凝膠,并可作為蛋白穩定劑和緩沖液組分。