巰基乙酸鈉用作還原劑，適用厭氧菌和微需氧菌生長(zhǎng)。巰基乙酸鈉是細(xì)菌學(xué)研究中用來(lái)保持培養(yǎng)基還原條件的常用試劑。巰基乙酸還能夠通過將蛋白質(zhì)硫醇基維持在還原狀態(tài)，保護(hù)酶，防止酶失活。巰基乙酸培養(yǎng)基經(jīng)常用于炎癥研究，在體內(nèi)誘導(dǎo)中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞響應(yīng)。

巰基乙酸鈉用作：
用作富集培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)補(bǔ)充劑，研究其對(duì)弓形菌屬的影響
在流感血凝素制劑中，減少二硫化物介導(dǎo)的交聯(lián)反應(yīng)和早期效力損失
電子顯微鏡下